Energiebesparing in de voedsel- en drank industrie

Perslucht is zeer belangrijk in de voedsel- en drank industrie. Het wordt vaak de 4e nutsvoorziening in deze fabrieken genoemd vanwege het hoge verbruik en omdat perslucht cruciaal is in het productieproces zelf.

Perslucht wordt op veel verschillende gebieden gebruikt. Denk aan perslucht voor pneumatisch gereedschap, voor verplaatsing en verpakking, reiniging en zelfs voor het invriezen en drogen van voedsel. Dit zijn slechts enkele voorbeelden:

Voorbeelden van persluchtgebruik in voeding en dranken

Voor snijden, vormen en sorteren. Perslucht wordt gebruikt om deeg te snijden, zodat telkens de juiste hoeveelheid wordt gebruikt, of om vullingen in taartkorsten te duwen. Ruwe ingrediënten en materialen worden door perslucht gesorteerd op gewicht.
Afblazen voor reiniging. Denk aan het afblazen van de lopende band en het reinigen van verpakkingen en containers, binnen het proces en voor het eindproduct. Bv. vaak worden groenten en fruit ingevroren en gedehydrateerd, dus is het zeer belangrijk dat alle verpakkingen goed en volledig gereinigd zijn.
Voor geautomatiseerde processen en pneumatisch gereedschap; openen van kleppen en aandrijvingen voor bijvoorbeeld vullen en bottelen.
Verpakking, bijvoorbeeld het vormen, vullen en sluiten van kartonnen dozen.
Als bron voor stikstof- en zuurstofgeneratoren. Stikstof wordt bijvoorbeeld gebruikt om genitreerd bier te maken. Of om het stikstofgehalte in de verpakking te verhogen om de versheid van het voedsel te behouden, voedingsstoffen te beschermen en aërobe microbiële groei te voorkomen.

Compressed air is used to blow crumbles of production lines

Meet & bewaak uw perslucht

Zoals u kan zien, wordt perslucht overal gebruikt binnen de voedings- en drankenindustrie en daarom kan perslucht een aanzienlijk deel van de elektriciteitsrekening in beslag nemen.

Door het meten en monitoring van het persluchtverbruik krijgt u inzicht in uw gebruik en uw verbruiksprofiel. Het meten en beheersen van het dauwpunt is daarbij ook cruciaal om vocht in uw perslucht te voorkomen. Vocht kan leiden tot roest- en algengroei, wat tot kostbare productieverliezen kan leiden.

Met het juiste inzicht kunt u de juiste beslissingen nemen om uw persluchtsysteem te verbeteren. Dit zal leiden tot: