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De quoi réfléchir : Un restaurant chic

Lorsque vous êtes confronté à un défi concernant la mise en œuvre d'économies d'énergie, pensez à un restaurant chic. Essayez une nouvelle recette et découvrez de nouvelles pistes de réflexion.

La semaine dernière, j'ai dîné avec un ami dans un restaurant très chic d'Amsterdam. Nous avons pris le menu à 5 plats (vous pouvez aussi en prendre 12 mais nous avons pensé que ce serait vraiment exagéré). Nous avons d'abord eu des huîtres en entrée, le deuxième plat était quelque chose dont je ne me souviens pas exactement, avec un bon verre de vin pour chaque plat. Ce que j'aime dans ce genre de restaurant, c'est le niveau de détail qu'ils mettent dans chaque plat. Contrairement aux fast-foods ou aux restaurants "à volonté", vous faites vraiment un voyage à travers toutes sortes de saveurs et de textures.

C'est presque comme découvrir un territoire inconnu. Et parfois, vous rencontrez quelque chose que vous n'aimez pas, mais au moins vous l'avez essayé. C'est également important dans notre vie professionnelle. Essayez de nouvelles choses. Prenez le temps de découvrir et d'apprendre des autres. l'inconnu. Il en résulte de nouvelles perspectives, une nouvelle inspiration, et cela peut vous ouvrir les yeux.

Il en va de même pour les économies d'énergie et l'optimisation des processus de production. Je rencontre souvent des situations où les gens aiment continuer à faire les choses de la même manière. Pourquoi ne pas essayer autre chose ? Voyez si vous pouvez apprendre des autres, en regardant dans les cuisines des autres. Échangez des recettes d'amélioration. Explorez l'inconnu. Cela conduit souvent à des résultats étonnants.

Prenons l'exemple d'un de nos clients, qui a investi dans des buses d'air pour optimiser une partie de sa production. Au départ, tout le monde était contre et très sceptique. En néerlandais, "wat de boer niet kent vreet hij niet", [Un agriculteur ne mange pas ce qu'il ne connaît pas]. Mais dès qu'ils ont constaté de leurs propres yeux que la qualité du produit était égale ou supérieure, et qu'ils ont économisé plus de 9 000 euros sur leur facture énergétique annuelle, ils ont été convaincus.

Alors la prochaine fois, lorsque vous serez confronté à un défi concernant la mise en œuvre d'économies d'énergie, pensez à un restaurant chic. Essayez une nouvelle recette et explorez de nouveaux "aliments" pour la réflexion.

Si vous avez besoin d'inspiration, nous avons de nombreux cas comme celui de la buse sur notre site Web. Par exemple, le cas de la buse : Économiser l'air avec les buses Silvent.

Blog de Pascal van Putten, PDG de VPInstruments.

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